Kuliner

  • Entog- Entog (Padukuhan Dagan)

    15 Mei 2023 09:09:15 WIB Nindy Arumdita
    Entog- Entog (Padukuhan Dagan)
    Entog-entog merupakan salah satu kuliner khas pedesaan (ndeso) yang terbuat dari jagung yang sudah ditumbuk halus lalu direbus hingga mengental. Biasanya entog-entog dibuat dengan bentuk bulatan-bulatan kecil dan ditata 4-6 butir lalu direkatkan dan dibungkus dengan daun bambu, warnanya putih dengan ..selengkapnya

  • Gula Batu (Padukuhan Ngasem)

    15 Mei 2023 09:04:43 WIB Nindy Arumdita
    Gula Batu (Padukuhan Ngasem)
    Gula batu adalah gula yang dibuat dari gula pasir, yang dikristalkan, melalui bantuan air yang dipanaskan hingga mencapai kondisi jenuh dan lalu menjadi dingin. Gula batu pertama kali dibuat di Iran pada abad ke 9 masehi. Di Kawasan Timbulharjo ada salah satu penghasil gula batu yang di Kelola oleh Pak ..selengkapnya

  • Jenang Gempol (Padukuhan Kepek)

    15 Mei 2023 09:03:30 WIB Nindy Arumdita
    Jenang Gempol (Padukuhan Kepek)
    Salah satu makanan yang terkenal dari dulu di daerah Timbulharjo yaitu Jenang gempol yang mana sudah menjadi makanan khas Yogyakarta yang sudah jarang ditemui saat ini. Jenang yang berarti bubur dan gempol yang berarti bulatan sebesar kelereng. Jadi, jenang gempol adalah bubur yang disajikan dengan gempol ..selengkapnya

  • Lempeng Gendar/Karak (Padukuhan Kepek)

    15 Mei 2023 09:01:45 WIB Nindy Arumdita
    Lempeng Gendar/Karak (Padukuhan Kepek)
    Salah satu sektor industri kecil menengah yang berada di Kabupaten Bantul adalah industi krupuk lempeng atau karak yang tersebar diseluruh wilayah Bantul, terutama di Kecamatan Sewon dan menjadi salah satu penopang perekonomian masyarakat. Salah satu produksi lempeng gendar yang dikelola ibu Tugini dan ..selengkapnya